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2018年11月15日 (木)

お久しぶりですね。

皆様お元気ですか?

11月も半ば、今年も鮮やかな紅葉が9月末より始まり10・11月と大変鮮やかな色彩の中今、蓼科は晩秋の季節に入りました。

秋はお菓子などスイーツを作るのに良い季節ですね。

先々週はバニラのシフォンケーキを作りました!

Sifon2_2
丁度、次女の家に遊びに行く予定だったので手土産にしました。

孫たちも含めて6人で大変好評(o^-^o)でよかったです!

バニラ味のきめ細かなふわふわのシフォンケーキ!又作りたくなりました。

今回は忙しかったので飾りなしで紅茶と一緒にシンプルに大変おいしく頂きましたが・・・次回はトッピングも良いかなぁ~と考えています。

Sobauti
又先週は茅野市ではそば祭りが開催されました。

昨年はそば打ちに挑戦したかったが出来なかったので今年こそはと参加させて頂きました。

思っていたより工程が沢山あり四苦八苦の1時間半でした。(一度では覚えられない位難しいです。(゚ー゚;)

出来立てをその場で茹でて頂きましたよ~とても美味しかったですヽ(´▽`)/

そして今日はハローウッド新作のフォカッチャ(イタリアのパン)に挑戦しました!

Foltukaltutya8

塩とオリーブオイルの効いたおしゃれな味わいのパンに心が豊かになる一品です。

娘のアイディアではルッコラと生ハムを挟んでサンドイッチにすると良いとの事、試してみたいです。

私の秋は食欲の秋らしいですね。

今日の3枚をお届けしました。

それでは又、

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